福岡正信的自然農法,一切的起源都來是於「黏土丸子」,「黏土丸子」裡面放的是一顆顆
的種子,種類也不是單一一種,而是各式各樣的種子,不需要考慮它的生長季節,灑出去就
對了,他說只要將「黏土丸子」散出去,它就會自己在合適的季節,自行發芽、生長,人不
需要有任何的行動去干涉它,一切都交給自然。他認為現代農業是錯誤的,例如大家都熟知
的翻土這回事,他認為這個動作只會讓沉寂3、5年甚至10多年的雜草種子重新換發生命,並
不會幫助農作物生長,還有許多我們認為對農作物有好處的行為,在他看來都是錯誤的舉
動。福岡正信花了一輩子的時間在推廣自然農法,他到世界各地去教導當地的居民該如何實
施自然農法,他說只要作法自然就是對的。
在我看來他所說的順應自然,果樹上結的果實,昆蟲、鳥類吃完剩下的就是我們的,我認為
在現在來說不太可能,在這種的情況下,糧食的採收比較起來一定會比較少,現在世界的人
口數量龐大,而且耕地面積又不多的情況下,一定會發生糧食不足的情況,單單是讓種子隨
處發芽,這就會讓採收的過程變得非常的不方便。
福岡正信主張捨棄一切科技,但這又與人類的進步方向背道而馳,這註定了它的自然農法無
法順利的推動,凡事都有兩面性,再好的事情都有壞的一面,再壞的事情也會有好的一面,
如今我們應該在兩個面之間找尋一個交錯的點,如何才是對人類對這個世界,最好的方法。
2013年12月30日 星期一
2013年12月24日 星期二
心得分享 12/19 吳子鈺:雨林咖啡,公平貿易與世界公民教育
今天演講者吳子鈺先生提到的咖啡,其實代表著過去一段痛苦的殖民歷史,古代歐洲為了度
過寒冬,必須儲存食物,在過程中需要加入香料,但本地香料卻非常稀少,於是遠渡重洋到
外地尋找香料,於是殖民的開端就從這裡開始。
而咖啡是一種殖民後的產物,對先進國家來說是一種享受,上班族在街頭上人手一杯咖啡,
或在下午茶的時間,跟同事抱怨、談心、歡笑,但是這些畫面對比於東南亞熱帶種植地區,
卻是一個非常諷刺的畫面,想像在同一個時間,蘇門達臘的咖啡農辛苦的在照顧咖啡樹,期
待著能有好的收穫,希望收購商能夠出一個好的價格,但明明是自己花時間辛辛苦苦種出來
的結果,咖啡農卻沒有任何的方法參與決定收購價格,其實不只咖啡,在許多地方都能看到
殖民的痕跡,類似的故事不斷上演,像是可可、橡膠、以及香蕉都是這類的產物。
擁抱這個世界,這是吳子鈺先生一開始到演講結束都在說的,在我們生活周遭任何一件事物
都跟全世界有所關聯,就算是一塊小小的餅乾也一樣,裡面的原料來在世界各地,他希望我
們能夠多多關心這個世界所發生的事情。
過寒冬,必須儲存食物,在過程中需要加入香料,但本地香料卻非常稀少,於是遠渡重洋到
外地尋找香料,於是殖民的開端就從這裡開始。
而咖啡是一種殖民後的產物,對先進國家來說是一種享受,上班族在街頭上人手一杯咖啡,
或在下午茶的時間,跟同事抱怨、談心、歡笑,但是這些畫面對比於東南亞熱帶種植地區,
卻是一個非常諷刺的畫面,想像在同一個時間,蘇門達臘的咖啡農辛苦的在照顧咖啡樹,期
待著能有好的收穫,希望收購商能夠出一個好的價格,但明明是自己花時間辛辛苦苦種出來
的結果,咖啡農卻沒有任何的方法參與決定收購價格,其實不只咖啡,在許多地方都能看到
殖民的痕跡,類似的故事不斷上演,像是可可、橡膠、以及香蕉都是這類的產物。
擁抱這個世界,這是吳子鈺先生一開始到演講結束都在說的,在我們生活周遭任何一件事物
都跟全世界有所關聯,就算是一塊小小的餅乾也一樣,裡面的原料來在世界各地,他希望我
們能夠多多關心這個世界所發生的事情。
2013年12月16日 星期一
心得分享 12/12 陳弘正:從微電影談社交網路影音革命
陳弘正老師數年前開始投入觀察農村生活, 認識了許多在地的鄉親父老,在深入了解他們背
後的故事後,燃起了一股是否能為這個土地作些什麼的反思,從農村再生的各個面向思索,也
試著以自身的微力投入與關懷農村的人文、環境與經濟議題。
並且介紹了微電影的崛起,由於youtube迅速的竄起,人們觀賞電影從劇院轉到了電腦上,影片
的時間也變得短了很多,因為現在人們生活步調的繁忙,只能在工作之餘,看一部簡短的影片
放鬆自己,這也是微電影崛起的主要原因。
還提到了強連結與弱聯連結,強連結是熟識的朋友,關係密切,數量就跟鄧巴數差不多,而弱
連結關係雖然沒那麼密切,但卻是人脈的基礎,還有訊息的傳播也都是靠著弱連結,強連結跟
弱連結,將我們的生活圈給連繫起來。
陳老師還分享了許多的攝影軟體,生活中平凡的瑣事都能夠成為一部影片,並且非常方便又沒
有時間與空間的限制,隨心所欲,走到哪拍到哪,讓我以後也能隨手拍出一部瞬電影。
後的故事後,燃起了一股是否能為這個土地作些什麼的反思,從農村再生的各個面向思索,也
試著以自身的微力投入與關懷農村的人文、環境與經濟議題。
並且介紹了微電影的崛起,由於youtube迅速的竄起,人們觀賞電影從劇院轉到了電腦上,影片
的時間也變得短了很多,因為現在人們生活步調的繁忙,只能在工作之餘,看一部簡短的影片
放鬆自己,這也是微電影崛起的主要原因。
還提到了強連結與弱聯連結,強連結是熟識的朋友,關係密切,數量就跟鄧巴數差不多,而弱
連結關係雖然沒那麼密切,但卻是人脈的基礎,還有訊息的傳播也都是靠著弱連結,強連結跟
弱連結,將我們的生活圈給連繫起來。
陳老師還分享了許多的攝影軟體,生活中平凡的瑣事都能夠成為一部影片,並且非常方便又沒
有時間與空間的限制,隨心所欲,走到哪拍到哪,讓我以後也能隨手拍出一部瞬電影。
2013年12月4日 星期三
心得分享 11/28 韋仁正:協力造屋的社會運動經驗
從之前胡湘玲博士來演說之後,我有去稍微了解一下汗得學社,發現這個團體真的是默默的做
了很多事情,他們不是在裡面任職只是在有空閒的時間去幫忙,也不需要什麼專業,只要肯出
力,每一個人都能參與。
他們不單純的只是蓋房子,房子只是表現出來的一種成果,其中最主要的還是建立人與人之
間、人與土地之間的友善聯繫。在這裡每一個人都來自不同的地方,身分也各不相同,但是卻
能同心協力的去完成目標,雖然看似付出了時間與勞力,但是收穫的卻是遠遠超過。
並且建造的方式還是使用低消耗的方法,遠比現在其他的方法來得結省能源,並且不只是建造
過程,就連房子也是結合再生能源的建築,從大木構到屋殼隔熱,還有太陽光電系統,這都是
在我們現在能源缺乏的時代最為需要的。
「懷抱理想,堅持方向。蓋房子是我們的溝通方式。
了很多事情,他們不是在裡面任職只是在有空閒的時間去幫忙,也不需要什麼專業,只要肯出
力,每一個人都能參與。
他們不單純的只是蓋房子,房子只是表現出來的一種成果,其中最主要的還是建立人與人之
間、人與土地之間的友善聯繫。在這裡每一個人都來自不同的地方,身分也各不相同,但是卻
能同心協力的去完成目標,雖然看似付出了時間與勞力,但是收穫的卻是遠遠超過。
並且建造的方式還是使用低消耗的方法,遠比現在其他的方法來得結省能源,並且不只是建造
過程,就連房子也是結合再生能源的建築,從大木構到屋殼隔熱,還有太陽光電系統,這都是
在我們現在能源缺乏的時代最為需要的。
底下是汗得學社所抱持的信念,讓我覺得這一群人真的是太令人欽佩了。
讓每一個參與者都可以在其中發現夢想與熱情、體驗居住與能源的手作感、
進而在舊文化中建立起新文化。」
2013年11月12日 星期二
心得分享 11/07 潘忠政老師 (觀新藻礁的守護者)
「還我有魚的溪流」運動是希望能夠在平地溪流的每一處河段看到魚,並提出了河川水質檢
測標準改為以「生物」為指標,讓民眾一眼就能看出水質狀況,也就是以魚種為判定水質檢測
標準,分別是重度污染指標「吳郭魚」、中度汙染指標「鯽魚」、甚至是普通汙染指標「溪
哥」,這樣子民眾也能夠輕易的分辨這個河段的汙染情況,不會有明明溪水汙濁又散發著]臭
味,可是環保局稽查員帶去檢測回來的報告卻往往是「符合檢測標準」或「查無汙染情事」,
真的是睜眼說瞎話。「守護關新藻礁」原本是為了抵抗煉油廠的搬遷,所提出來的議,而後來
認識到了這藻礁的珍貴,開始維護這塊大自然難得的奇景,它是魚類最佳的育嬰房,使附近海
域漁貨量豐富,此外藻礁地形也是天然的消坡塊,有抵抗浪潮、防止海水侵襲,達到保護海岸
和陸地的功能。但是因為人為的汙染以及各種的地型破壞,面積每年都在縮小,這不僅僅是藻
礁的問題,而是我的腳下的這塊土地,如果我們自己都不能好好的維護它,那還會有誰來保護
呢?一但失去了這塊土地,那是什麼東西都換不回來的。
從一開始的社會運動「還我有魚的溪流」,到後來的「守護關新藻礁」,都是人民自動站出
來參與、推動,雖然並不一定每次都能取得成功,但是只要努力去做就有機會,相信自己的力
量,當這股力量足夠大的時候,那就沒有人能夠忽視它。
測標準改為以「生物」為指標,讓民眾一眼就能看出水質狀況,也就是以魚種為判定水質檢測
標準,分別是重度污染指標「吳郭魚」、中度汙染指標「鯽魚」、甚至是普通汙染指標「溪
哥」,這樣子民眾也能夠輕易的分辨這個河段的汙染情況,不會有明明溪水汙濁又散發著]臭
味,可是環保局稽查員帶去檢測回來的報告卻往往是「符合檢測標準」或「查無汙染情事」,
真的是睜眼說瞎話。「守護關新藻礁」原本是為了抵抗煉油廠的搬遷,所提出來的議,而後來
認識到了這藻礁的珍貴,開始維護這塊大自然難得的奇景,它是魚類最佳的育嬰房,使附近海
域漁貨量豐富,此外藻礁地形也是天然的消坡塊,有抵抗浪潮、防止海水侵襲,達到保護海岸
和陸地的功能。但是因為人為的汙染以及各種的地型破壞,面積每年都在縮小,這不僅僅是藻
礁的問題,而是我的腳下的這塊土地,如果我們自己都不能好好的維護它,那還會有誰來保護
呢?一但失去了這塊土地,那是什麼東西都換不回來的。
從一開始的社會運動「還我有魚的溪流」,到後來的「守護關新藻礁」,都是人民自動站出
來參與、推動,雖然並不一定每次都能取得成功,但是只要努力去做就有機會,相信自己的力
量,當這股力量足夠大的時候,那就沒有人能夠忽視它。
2013年11月5日 星期二
心得分享: 10/31/2013<千甲記錄片>
看完<千甲>這部紀錄片之後,我覺得有幾個問題是我們必須去重視的,第一個當然是環境的
問題,因為我們的過度開發,造成了生態環境被破壞,水土保持失去平衡,以至於颱風來時造
成了嚴重的傷害,同時也對許多家庭造成無法彌補的傷害,但歸根究底,會造成現在這種情
勢,也是因為我們人類的所作所為所造成的,這是我們應該要反省的。影片中所推廣的社區協
力農業簡稱CSA,是一個很不錯的計畫,透過這個計畫,可以拉近我們與他人之間的距離,隨著
科技的進步,人們擁有著高科技的通訊產品,用意是為了方便我們與遠處的人溝通,但是反而
卻讓我們之間變得更疏遠,變得更少與對方見面與對話。還有最近的新聞議題中以食品問題為
主,像最近大家最關注的議題莫過於大統油品的問題,近期發現大統所製造的油品並非為純
油,然而這種不合格的食品我們不知道食用了多久,對我們的身體究竟造成了多少傷害,同時
也會造成我們的恐慌,這問題出在食品把關的部份,透過社區協力農業我們可以親自參與種
植,了解種植的方法,以及食物的特性,並且了解農藥及肥料對植物及人體是否造成傷害,藉
此對我們所要食用的東西把關,讓我們吃得更健康。總而言之,最大的問題還是在於環境問
題,我們只知道一直利用土地,卻沒給它養息的時間,所以資源永續問題是我們必須重視的,
也是未來發展的重要課題。
問題,因為我們的過度開發,造成了生態環境被破壞,水土保持失去平衡,以至於颱風來時造
成了嚴重的傷害,同時也對許多家庭造成無法彌補的傷害,但歸根究底,會造成現在這種情
勢,也是因為我們人類的所作所為所造成的,這是我們應該要反省的。影片中所推廣的社區協
力農業簡稱CSA,是一個很不錯的計畫,透過這個計畫,可以拉近我們與他人之間的距離,隨著
科技的進步,人們擁有著高科技的通訊產品,用意是為了方便我們與遠處的人溝通,但是反而
卻讓我們之間變得更疏遠,變得更少與對方見面與對話。還有最近的新聞議題中以食品問題為
主,像最近大家最關注的議題莫過於大統油品的問題,近期發現大統所製造的油品並非為純
油,然而這種不合格的食品我們不知道食用了多久,對我們的身體究竟造成了多少傷害,同時
也會造成我們的恐慌,這問題出在食品把關的部份,透過社區協力農業我們可以親自參與種
植,了解種植的方法,以及食物的特性,並且了解農藥及肥料對植物及人體是否造成傷害,藉
此對我們所要食用的東西把關,讓我們吃得更健康。總而言之,最大的問題還是在於環境問
題,我們只知道一直利用土地,卻沒給它養息的時間,所以資源永續問題是我們必須重視的,
也是未來發展的重要課題。
2013年10月29日 星期二
心得分享 <胡湘玲:我們的能源未來>
任何的能源都有必須要考量的社會成本,大家都將焦點集中在核能有可能發生的問題上,沒
人去注意別的發電方式有什麼樣的問題,像火力發電轉換的效率大約在40%左右,並且是燃燒煤
礦、石油等不可再生能源,還會產生大量的溫室氣體,大家應該要去仔細的評估每一種發電方
法的利與弊,看要怎麼組合才能達到最好、最低成本的方式。除了供應能源方面,使用者也必
須知道,為什麼要增加核能發電廠,因為供電量不足已讓使用者使用,但是使用者卻又反對增
建發電廠,其實與其反對,不如自己先做能源的節省,例如胡湘玲博士提到的家中的窗戶,這
裡就有很大的學問了,同樣的一個房間開著冷氣,但因為窗戶的不同,就會有很大的差別,一
扇窗可能差別不大,但是一旦每戶人家都這麼作的時候,節省下來的能源是很驚人的,所以不
要覺得差別不大就不去做,當每個人都做的時候,這股力量能夠改變這個世界。
這裡還有提到太陽能的問題,由於我的家中是使用太陽能熱水器,是直接將熱收集起來去加熱
用水,冬天常常會沒有熱水,是不是因為這個比起轉換成電能效率更差,但是轉換成電能的話
再轉換成熱能,中間轉換了兩次,能量的損耗一定是比較多的,而直接加熱感覺效能卻又感覺
會比較高,這裡面的問題我不太明白。
人去注意別的發電方式有什麼樣的問題,像火力發電轉換的效率大約在40%左右,並且是燃燒煤
礦、石油等不可再生能源,還會產生大量的溫室氣體,大家應該要去仔細的評估每一種發電方
法的利與弊,看要怎麼組合才能達到最好、最低成本的方式。除了供應能源方面,使用者也必
須知道,為什麼要增加核能發電廠,因為供電量不足已讓使用者使用,但是使用者卻又反對增
建發電廠,其實與其反對,不如自己先做能源的節省,例如胡湘玲博士提到的家中的窗戶,這
裡就有很大的學問了,同樣的一個房間開著冷氣,但因為窗戶的不同,就會有很大的差別,一
扇窗可能差別不大,但是一旦每戶人家都這麼作的時候,節省下來的能源是很驚人的,所以不
要覺得差別不大就不去做,當每個人都做的時候,這股力量能夠改變這個世界。
這裡還有提到太陽能的問題,由於我的家中是使用太陽能熱水器,是直接將熱收集起來去加熱
用水,冬天常常會沒有熱水,是不是因為這個比起轉換成電能效率更差,但是轉換成電能的話
再轉換成熱能,中間轉換了兩次,能量的損耗一定是比較多的,而直接加熱感覺效能卻又感覺
會比較高,這裡面的問題我不太明白。
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